大黒屋 郡上地みそ (1kg)

郡上八幡名水仕込み 国産素材使用 保存料無添加
* 大黒屋 郡上地みそ * 

特徴 日本の名水百選「宗祇水」。
そんな「水」と「踊」の町、郡上八幡で代々にわたり味噌醤油の醸造を営む大黒屋が、清流吉田川の豊富な伏流水を汲み上げ、吟味した国産素材を使用して造った昔ながらの手づくり味噌です。

原料の国産大豆、大麦などを糀にして、清水に漬け約一年天然の気候にて発酵させてできた豆味噌で、保存料、着色料を一切使わない香り高い逸品です。
名称 豆みそ
原材料 国産大豆(非遺伝子組換え品)、小麦、大麦、食塩、酒精
内容量 500g
賞味期限 製造から約1年
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
※商品の品質保持のため、夏場はクール便にて配送しております。夏季(30℃を超える日)は通常の配送料+クール便代金をご負担いただいておりますので、ご了承いただけますようお願いいたします。
製造元 大黒屋商店
販売価格 890円(内税)
購入数


About the owner

大黒さん

“水とおどりのまち”郡上の地みそ屋『大黒屋』の四代目店主です。
味噌杜氏の日記『大黒さんのつぶやき』に耳を傾けてやってください。

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